Preparazione
Mondate i broccoli, lavateli e lessateli in acqua leggermente
salata finché sono teneri. Scolateli e schiacciateli con una forchetta.
Nel frattempo sbucciate l'aglio, tritatelo e fatelo rosolare in un tegame con
2 cucchiai d'olio. Unite quindi i broccoli, salate ed insaporite con peperoncino
a piacere.
Infine cuocete gli gnocchi di Nonna Rina in abbondante acqua
salata, scolateli man mano che vengono a galla, e trasferiteli nel tegame con
i broccoli. Mescolate in modo da insaporire bene il tutto unendo il pecorino grattugiato
e servite.
Le altre ricette «
Precedente | Successiva
»
 Tutti i prodotti Nonna Rina
| 
